Hãy tưởng tượng bạn bắt tay vào một thử thách độc đáo như Kelsey Rexroat, một nhà báo bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng dựa trên thực phẩm được đại diện bởi biểu tượng cảm xúc. Thí nghiệm này, được gọi là “Chế độ ăn biểu tượng cảm xúc”, không chỉ tiết lộ sự tò mò về văn hóa mà còn kiểm tra món ăn sáng tạo.
Chế độ ăn kiêng Emoji là gì?
Tiền đề của chế độ ăn kiêng này rất đơn giản: chỉ ăn những thứ 59 biểu tượng cảm xúc thực phẩm có sẵn trên các thiết bị di động. Những hình tượng này bao gồm đồ ngọt, đồ uống có cồn, một số loại trái cây và món ăn có nguồn gốc phương Đông rõ ràng, làm nổi bật nét đặc trưng của nguồn gốc nhật bản biểu tượng cảm xúc.
Để bắt đầu thí nghiệm của mình, Kelsey đã nghiên cứu Emojipedia, khám phá những điều tò mò như thứ trông giống như gạo và đậu thực ra là cơm cà ri, và quả cam hóa ra lại là một quả quýt. Những diễn giải văn hóa này phản ánh cách biểu tượng cảm xúc đã phát triển từ nguồn gốc địa phương của họ để trở thành một hiện tượng toàn cầu.
Cuộc sống hàng ngày trong chế độ ăn kiêng Emoji
Thử thách là lên kế hoạch ba bữa một ngày sử dụng sự kết hợp thực phẩm tôn trọng sự hài hòa dinh dưỡng nhất định. Kelsey đã tổ chức chế độ ăn kiêng của mình như sau:
- Ăn sáng: Cà phê (được biểu thị là "đồ uống nóng"), chuối, dâu tây và sữa.
- Ăn trưa: Rau hầm, quả anh đào và kẹo mút.
- ăn tối: Spaghetti đi kèm với rượu vang đỏ.
xuyên suốt bảy ngày, thực phẩm kết hợp để duy trì sự cân bằng giữa carbohydrate, protein và trái cây, mặc dù các lựa chọn còn hạn chế. Là một phần của thử thách, anh ấy cũng đã dùng đến sáng tạo để diễn giải lại một số biểu tượng cảm xúc nhất định và tạo cho chúng một sự thay đổi thực tế hơn trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Chế độ ăn kiêng Emoji có tốt cho sức khỏe không?
Khi kết thúc thí nghiệm, Kelsey đã suy nghĩ về những hạn chế về mặt dinh dưỡng của chế độ ăn kiêng này. Theo kinh nghiệm của anh ấy, "Chế độ ăn kiêng biểu tượng cảm xúc" không thực sự nổi bật vì sự cân bằng do tác dụng tuyệt vời của nó. sự hiện diện của carbohydrate tinh chế, rượu và đồ ngọt. Mặc dù nó không phù hợp để giảm cân hoặc duy trì sức khỏe tối ưu nhưng nó là một ví dụ hấp dẫn về việc văn hóa thị giác có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của chúng ta như thế nào.
Hơn nữa, chế độ ăn kiêng còn tiết lộ một sự thật thú vị: Các món ăn được thể hiện trong biểu tượng cảm xúc phần lớn phản ánh nền ẩm thực Nhật Bản. Những món ăn như “oden” (món trứng và chả cá) hay “onigiri” làm nổi bật nguồn gốc Nhật Bản của những chữ tượng hình này và đặt ra câu hỏi về việc thiếu sự thể hiện các món ăn chủ yếu từ các nền văn hóa khác.
Sáng tạo và văn hóa thông qua biểu tượng cảm xúc
Ngoài sự đóng góp về mặt dinh dưỡng, “Chế độ ăn kiêng biểu tượng cảm xúc” còn cho phép Kelsey khám phá những cách kết hợp thực phẩm mới và khám phá những món ăn mà có thể cô ấy chưa từng thử. Thí nghiệm này cũng đưa ra một phản ánh quan trọng về phạm vi tiếp cận toàn cầu của biểu tượng cảm xúc và khả năng thể hiện sự đa dạng văn hóa.
Thử thách truyền cảm hứng cho những người đang tìm kiếm con đường thử nghiệm vui tươi và sáng tạo với thực phẩm. Ngoài ra, nó cho phép chúng tôi đánh giá ảnh hưởng của Nhật Bản đối với văn hóa thị giác và suy ngẫm về cách biểu tượng cảm xúc có thể phát triển để phù hợp hơn với các nền ẩm thực khác.
Những loại thử thách này, mặc dù không phù hợp với những người đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng lại rất lý tưởng cho những ai muốn khám phá mối quan hệ giữa công nghệ, văn hóa và thực phẩm từ góc nhìn nguyên bản và độc đáo.