Còn gì tuyệt hơn một bát Zucaritas giòn tan vào buổi sáng? Đây chắc chắn là bữa sáng phổ biến nhất trên hành tinh và có thể làm được theo cách tự làm và lành mạnh hơn nhiều hơn loại Zucaritas mà bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị hoặc cửa hàng đặc sản.
Trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn một cách chi tiết hơn của những loại ngũ cốc mang tính biểu tượng này và cách bạn có thể làm chúng ở nhà để thưởng thức.
Zucaritas là gì?
Las Zucaritas là tên thương mại của họ Frosted Flakes nổi tiếng hoặc bỏng ngô có đường vàtrên khắp Châu Mỹ Latinh. Những miếng ngô ngọt này mang đến hương vị thơm ngon khi tiếp xúc với sữa mà không làm mất đi kết cấu giòn. Có thể nói, cùng với Corn Flakes nổi tiếng, đây là loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều nhất và phổ biến nhất trên hành tinh.
Bạn cần những nguyên liệu gì để làm món Zucaritas tại nhà?
Nếu bạn muốn tự làm Zucaritas bạn sẽ cần những thành phần sau những gì chúng ta thấy dưới đây:
- Một cốc bột ngô
- Hai thìa đường
- Sal
- Một thìa mật ong
- Một thìa dầu thực vật
- Một thìa sữa
- Một chút vani lỏng
- Hai thìa đường bột
Cách làm Zucaritas của riêng bạn
Như bạn sẽ thấy bên dưới, việc tự làm Zucaritas của bạn không liên quan đến không có bất kỳ sự phức tạp hay khó khăn nào:
Làm phần bột cơ bản
Đầu tiên, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu khô lại với nhau. Sau đó, lấy một cái bát và cho bột ngô cùng với đường và muối vào. Tiếp theo bạn phải thêm các thành phần lỏng: sữa, dầu và mật ong. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất. Cuối cùng, bạn nên để bột nghỉ khoảng 10 phút.
Kéo căng bột
Ở bước này, bạn phải kéo bột để tạo thành ngũ cốc. Bắt đầu bằng cách chia bột thành hai phần để bạn có thể nhào bột tốt hơn. Đặt một phần bột lên màng bọc thực phẩm và dùng cán bột để làm cho bột dày hơn. tối đa khoảng 2 mm. Hãy nhớ rằng bột càng mỏng thì ngũ cốc sẽ càng giòn. Cuối cùng, làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ.
Cắt nhỏ và nướng chúng
Bây giờ là lúc bắt đầu cắt ngô. Dùng dao cắt bột thành những hình vuông nhỏ không đều nhau. như thể chúng là những mảnh vụn. Tiếp theo, cho tất cả các miếng bánh vào lò và nướng trong vòng 12 đến 15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Tráng men
Phần cuối cùng là lớp kem ngô phủ lên trên. Để làm điều này bạn phải trộn đường bột cùng với sữa và vani. Hãy cầm cọ và bắt đầu tô màu cho Zucaritas. Cuối cùng, cho vảy khoai tây vào lò nướng trong khoảng 5 phút là món Zucaritas giòn ngon của bạn đã sẵn sàng.
Làm thế nào để có được Zucaritas hoàn hảo
- Nếu bạn muốn có một số Zucaritas thực sự giòn, bạn phải có bột mỏng nhất có thể.
- Điều quan trọng là không nên nướng quá lâu và lấy chúng ra khi bạn thấy chúng đã có màu vàng.
- Nếu bạn muốn một phiên bản lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế đường bằng stevia hoặc mật ong.
- Để bảo quản tốt, bạn nên bảo quản chúng trong lọ kín.
Ưu điểm của Zucaritas tự làm là gì?
- Nếu bạn chọn làm Zucaritas ở nhà, bạn có thể kiểm soát các thành phần được sử dụng mọi lúc và chuẩn bị chúng không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản nhân tạo.
- Bạn có thể làm chúng theo ý thích hoặc sở thích của bạn: không chứa gluten, thuần chay hoặc không chứa đường.
- Bạn sẽ có thể có được hương vị hoàn toàn được cá nhân hóa và theo thị hiếu của bạn
- Họ sẽ quay ra tiết kiệm hơn nhiều hơn là nếu bạn chọn mua chúng ở siêu thị.
Một số câu hỏi về Zucaritas
Zucaritas làm tại nhà thường để được bao lâu?
Nếu bạn quyết định bảo quản chúng trong hộp kín và ở nơi khô ráo, thoáng mát, chúng có thể để được lâu. trong vòng vài tuần.
Có thể làm Zucaritas mà không cần lò nướng không?
Mặc dù bạn có thể thử làm chúng trong chảo ở nhiệt độ thấp, nhưng sự thật là Chúng sẽ không giòn và có màu vàng. Do đó, lựa chọn tốt nhất là sử dụng lò nướng.
Chúng có thể được làm bằng loại hoặc loại bột khác không?
Bạn cũng có thể làm được chúng với bột yến mạch hoặc bột gạo, mặc dù chúng không còn được coi là ngô chiên nữa.
Tóm lại, việc tự làm Zucaritas tại nhà khá đơn giản và dễ dàng, bên cạnh vô số lợi ích mà nó mang lại. Ngoài việc thưởng thức bữa sáng đích thực, được chế biến theo yêu cầu, bạn còn có thể kiểm soát các nguyên liệu trong quá trình chế biến. Bạn có thể giảm lượng đường và tránh cả chất bảo quản và chất phụ gia nhân tạo. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một cách lành mạnh để ăn ngũ cốc vào buổi sáng và tận hưởng nó một cách trọn vẹn nhất.