Kết hợp các thói quen để có được những món ăn lành mạnh hơn
Làm cho của bạn bữa ăn lành mạnh hơn Đó không phải là một mục tiêu xa vời hay phức tạp để đạt được. Với những điều chỉnh đơn giản trong thói quen ăn uống, chúng ta có thể biến mỗi món ăn thành một trải nghiệm bổ dưỡng và cân bằng hơn mà không cần phải từ bỏ hương vị hoặc cảm thấy đói.
Áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ có lợi cho sức khỏe thể chất mà còn tác động tích cực đến tâm trạng và năng lượng hàng ngày của chúng ta. Những thay đổi nhỏ mà chúng tôi đề xuất có thể là điểm khởi đầu mang tính thay đổi.
1. Giảm sử dụng nước sốt công nghiệp
Nước sốt thương mại thường chứa nhiều đường, chất béo bão hòa và các chất phụ gia, mặc dù chúng làm tăng thêm hương vị nhưng lại gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Thay vì sử dụng nước sốt thịt nướng, sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise công nghiệp, hãy chọn các lựa chọn thay thế như:
- Nước sốt sữa chua tự nhiên tự làm: Hỗn hợp sữa chua nguyên chất, nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi là một lựa chọn nhẹ nhàng và ngon miệng.
- Dầu giấm với dầu ô liu nguyên chất: Bao gồm các loại gia vị như lá oregano, hạt tiêu hoặc tỏi để tăng hương vị.
- Nước sốt trái cây và rau quả tươi: Giống như một quả bơ xay nhuyễn hoặc cà chua tươi nghiền nát.
Nếu bạn có thắc mắc về cách chế biến món salad mà không tăng thêm calo, chúng tôi mời bạn tìm hiểu về băng khỏe mạnh mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà.
2. Lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh
Cơn đói giữa các bữa ăn có thể gây hại cho chúng ta nếu chúng ta không lựa chọn kỹ những gì mình ăn. Đồ ăn nhẹ đã qua chế biến thường có lượng calo cao và không bổ dưỡng lắm. Do đó, hãy lựa chọn các lựa chọn thay thế tự nhiên và giúp no như:
- Trái cây tươi: Táo, chuối hoặc trái cây màu đỏ, hoàn hảo để mang đi.
- Cắt rau: Cà rốt, cần tây hoặc dưa chuột thái lát kèm sốt hummus tự làm.
- Một số trái cây khô: Hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả phỉ, giàu chất béo lành mạnh.
3. Áp dụng khẩu phần ăn nhỏ hơn
Việc thay đổi kích thước của các tấm tưởng chừng như là một chi tiết không đáng kể nhưng lại là một thủ thuật hữu hiệu để tránh sự dư thừa. Ăn trên đĩa nhỏ hơn giúp bạn kiểm soát số lượng và không cảm thấy tội lỗi. Bên cạnh đó:
- Chia bữa ăn của bạn thành năm phần một ngày, bao gồm các bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa bữa sáng và bữa trưa, giữa bữa ăn nhẹ và bữa tối.
- Nhai chậm và dành thời gian ăn uống, vì điều này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no dù ăn ít hơn.
4. Thúc đẩy nấu ăn tại nhà
Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường và muối. Nấu ăn tại nhà không chỉ cho phép bạn kiểm soát nguyên liệu mà còn đảm bảo rằng bạn chọn thực phẩm tươi hơn với thành phần dinh dưỡng tốt hơn. Một số mẹo để tối ưu hóa thực phẩm tự chế của bạn:
- Hoa Kỳ dầu chất lượng, giống như dầu ô liu nguyên chất.
- Hợp nhất rau tươi và theo mùa trong mọi sự chuẩn bị của bạn.
Ngoài ra, nấu ăn ở nhà là một cơ hội tuyệt vời để thử nghiệm. thủ thuật sẽ làm cho món ăn của bạn lành mạnh hơn.
5. Chuẩn bị bữa ăn dễ dàng
Thiếu thời gian không nhất thiết phải là một cái cớ. Có rất nhiều công thức nấu ăn nhanh chóng và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chuẩn bị mà không cần tốn nhiều công sức. Ví dụ:
- Cá nướng với rau: Một món ăn đầy đủ dinh dưỡng được chế biến theo cách đơn giản.
- Salad hoàn chỉnh: Với protein nạc như thịt gà hoặc trứng và chất béo lành mạnh như bơ.
6. Thay đổi nhạc đệm cổ điển
Khoai tây chiên và cơm trắng là những lựa chọn phổ biến nhưng không phải lúc nào chúng cũng tốt cho sức khỏe. Thay thế chúng bằng các lựa chọn thay thế bổ dưỡng hơn như:
- Rau luộc: Bông cải xanh, súp lơ, rau bina, trong số những loại khác.
- Cây họ đậu: Đậu Hà Lan, đậu lăng hoặc đậu xanh dùng làm món salad hoặc đồ trang trí.
- Tích phân hạt: Quinoa, gạo lứt hoặc couscous.
7. Chọn những món ăn tốt cho sức khỏe bên ngoài nhà
Ăn ngoài có thể là một thách thức. Tuy nhiên, có thể lựa chọn những phương án lành mạnh hơn bằng cách ưu tiên các phương pháp nấu nướng như lò nướng, nướng hoặc hấp. Một số khuyến nghị:
- Chọn món salad có nước sốt nhẹ và tránh các lựa chọn có nước sốt nặng.
- Lựa chọn protein nạc như thịt gà, gà tây hoặc cá.
- Yêu cầu ăn kèm rau củ, tránh những món chiên hoặc chế biến kỹ.
Khám phá thêm ý tưởng cho giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh trong khi bạn thích đi ăn ở ngoài.
Áp dụng những chiến lược này sẽ giúp bạn biến bất kỳ bữa ăn nào thành một món ăn lành mạnh, đa dạng và ngon miệng. Những thay đổi nhỏ tạo nên sự khác biệt lớn, và cuối cùng, cơ thể và tâm trí của bạn sẽ cảm ơn bạn.