Biết các giống táo hiện có

Thế giới táo đa dạng và hấp dẫn. Loại trái cây thơm ngon này, được tiêu thụ từ thời xa xưa, có nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị đa dạng, phù hợp với mọi khẩu vị. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy không chỉ các loại táo được biết đến nhiều nhất mà còn làm thế nào để tận dụng tối đa chúng trong nhà bếp và đặc tính dinh dưỡng, dựa trên thông tin chi tiết nhất về từng người trong số họ.

Giới thiệu các loại táo

Với hơn 7,500 loại táo được đăng ký trên toàn thế giới, thật dễ hiểu tại sao loại trái cây này lại chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn ăn của chúng ta. Táo không chỉ nổi bật vì tính linh hoạt trong ẩm thực mà còn vì lợi ích dinh dưỡng vì chúng rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dưới đây, chúng tôi trình bày các loại chính mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở chợ và siêu thị, cũng như công dụng tốt nhất của từng loại.

Đa dạng về hương vị và kết cấu

Táo được phân loại chủ yếu theo màu sắc và hương vị của chúng. Táo đỏ thường ngọt ngào và mọng nước, lý tưởng để ăn sống hoặc làm món salad; những cái màu xanh lá cây được biết đến với tính axit sảng khoái, hoàn hảo để nướng và làm salad; táo màu vàng, giống như Ngon lành, nổi bật vì họ vị ngọt và tính linh hoạt trong nhà bếp.

Táo nổi tiếng khắp thế giới

• Granny Smith: Có màu xanh tươi và hương vị chua, loại này rất lý tưởng cho món salad và nướng bánh. Vỏ mỏng và thịt giòn khiến nó trở thành món ăn được yêu thích trong các món bánh nướng, giống như loại táo cổ điển.
• Fuji: Có nguồn gốc từ Nhật Bản, nó là một quả táo thơm, giòn y ngon ngọt. Nó có thể được tiêu thụ tươi hoặc được sử dụng trong món salad, bánh ngọt và món hầm.
• Ngon ngon: Với màu đỏ đậm đặc trưng của nó, nó thơm và một cái gì đó bột mì, lý tưởng để ăn tự nhiên, nhưng không nên dùng để nướng.
• Ngon lành: Với vỏ màu vàng mềm mại, nó là một trong những giống được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Hương vị của nó thơm và kết cấu linh hoạt phù hợp cho cả việc ăn tươi và nấu nướng.
• Quý cô hồng: Có thể nhận biết qua tông màu hồng, hương vị của nó thơm Khi chạm vào axit nhẹ, nó trở nên lý tưởng như một món ăn nhẹ hoặc cho các công thức nấu ăn chua ngọt.

Công dụng của táo trong nấu ăn

La tính linh hoạt của táo cho phép những thứ này trở thành nhân vật chính trong cả công thức nấu ăn ngọt và mặn. Dưới đây là một số ý tưởng để tận dụng tối đa chúng:

1. xà lách: Giống như Granny Smith và Royal Gala lý tưởng cho món salad tươi nhờ kết cấu giòn và hương vị cân bằng.
2. Món tráng miệng: Bánh táo, mứt và táo nướng là những công thức nấu ăn cổ điển làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của các loại như Quý cô hồng và Reineta.
3. Các khóa học chính: Táo còn kết hợp hoàn hảo với thịt giống như con lợn. Các loại có tính axit nhẹ như Braeburn rất tuyệt vời để làm nước sốt và trang trí.
4. Đồ uống: Nước ép và ciders táo là một niềm vui tận dụng tối đa độ ngon ngọt của các giống như Fuji y Ngon lành.

Đặc tính dinh dưỡng

Táo là nguồn cung cấp sức khỏe tự nhiên nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng rất giàu chất xơ, giúp điều hòa quá trình vận chuyển đường ruột và hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chúng còn cung cấp ít calo, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo cho những ai theo dõi cân nặng của mình.

Mẹo chọn và bảo quản táo

Khi mua táo, điều quan trọng là phải chọn những quả có vỏ mịn và không có đốm. Tránh những nơi có vết sưng hoặc khu vực mềm. Để bảo quản chúng, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh trong vòng túi đục lỗ để duy trì độ tươi lâu hơn.

Nếu bạn có nhiều táo ở nhà, bạn có thể dùng chúng để chế biến món hầm hoặc khử nước như một món ăn nhẹ. Bạn cũng có thể kết hợp chúng với các thực phẩm lành mạnh khác. giúp ngăn ngừa bệnh tật, tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Những điều tò mò về quả táo

Bạn có biết táo có lịch sử lâu đời trong văn hóa và thần thoại? Từ việc nó được miêu tả trong Kinh thánh là trái cấm cho đến sự xuất hiện trong truyện ngụ ngôn và những câu chuyện nổi tiếng, chẳng hạn như "Bạch Tuyết", loại trái cây này đã trở thành nhân vật chính trong nhiều câu chuyện. Ngoài ra, có vô số hương vị do hàng ngàn năm thuần hóa và chọn lọc.

Táo không chỉ thơm ngon, đa dạng về hương vị, kết cấu mà còn là đồng minh không thể thiếu trong nấu ăn và sức khỏe. Dù tươi, trong món tráng miệng hay món ăn chính đi kèm, luôn có nhiều loại táo hoàn hảo cho mọi dịp. Vì vậy, lần tới khi bạn đi chợ, hãy dành chút thời gian để khám phá những lựa chọn khác nhau và khám phá những cách mới để thưởng thức loại trái cây tuyệt vời này.

Bài viết liên quan:

Cách giảm cholesterol: Chiến lược và thực phẩm chính