Bạn gọi loại salad này trong đó hầu hết các thành phần được cắt nhỏ là gì? Picadillo với bụng cá ngừ Đây có vẻ là cái tên hợp lý nhất, nhưng chúng tôi chắc chắn rằng còn có những cái tên khác ở các vùng khác nhau. Điều thực sự quan trọng không phải là cái tên mà là nếm thử, và hàm băm này chứa đầy bức bích họa y sắc thái không thể cưỡng lại khiến nó trở thành sự khởi đầu lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
Điều thú vị về công thức này là nó tính linh hoạt. Chỉ cần nhìn vào Danh sách các thành phần để nhận ra sự phong phú và cân bằng dinh dưỡng trong hương vị và kết cấu: hành tây, cà chua, hạt tiêu, quả bơ, trứng luộc và giăm bông, trên đó sắp xếp ngôi sao của món ăn, bụng cá ngừ. Bạn có thể điều chỉnh nó tùy thuộc vào những gì bạn có trong tủ đựng thức ăn của mình hoặc thậm chí thử nghiệm thêm các nguyên liệu bổ sung như ô liu hoặc nụ bạch hoa.
Bí mật của hàm băm này là gì?
La chìa khóa Để món ăn này thành công trên bàn ăn của bạn nằm ở độ tươi ngon của nguyên liệu và cách trình bày. Cắt nhỏ rau đảm bảo rằng mỗi miếng ăn là một trải nghiệm cân bằng và thú vị. Ngoài ra, việc xếp toàn bộ phần bụng lên trên miếng thịt băm mang lại tính thẩm mỹ cao. tinh tế ra đĩa.
Tất nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế nhanh hơn, bạn có thể chọn sử dụng cá ngừ vụn đóng hộp, loại này cũng hoạt động hoàn hảo. Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn này là một lựa chọn tươi mát và nhẹ nhàng cho những ngày nắng nóng hoặc dùng để đi kèm một bữa ăn trọn vẹn.
Nguyên liệu cần có cho hai người
- 300 g bụng cá ngừ (có thể đóng hộp).
- 1 củ hành trắng hoặc hẹ.
- 2 quả cà chua chín.
- 1 quả ớt xanh.
- 1 quả bơ
- 2 quả trứng luộc.
- Một số miếng giăm bông serrano nhỏ.
- Dầu ô liu nguyên chất (tốt nhất là chất lượng tốt).
- Rượu hoặc giấm táo.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay
Chuẩn bị: Từng bước để có kết quả hoàn hảo
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt hành tây, cà chua, ớt xanh, bơ và một trong những quả trứng luộc thành khối nhỏ. Sự đồng đều trong các vết cắt sẽ làm cho miếng thịt băm có hình thức trình bày đồng nhất và đẹp mắt hơn.
- Trong một cái tô: Đặt tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ, thêm khối giăm bông và nêm dầu ô liu, giấm, muối và hạt tiêu đen. Trộn đều để các hương vị hòa quyện.
- Lắp ráp tấm: Phục vụ món băm trên một đĩa lớn hoặc chia nó vào từng bát riêng lẻ. Bên trên miếng băm, đặt các miếng bụng cá ngừ và dùng phần trứng luộc chín còn lại cắt đôi làm vật trang trí.
- Cuối cùng, rưới thêm một ít dầu ô liu nguyên chất để tăng hương vị và trình bày món ăn thật lạnh. Chi tiết này rất cần thiết để tăng cường độ tươi của nguyên liệu.
Mẹo và thủ thuật để nâng cao công thức này
Nếu bạn muốn đưa công thức này lên một tầm cao mới, đây là một số ý tưởng:
- Sử dụng nguyên liệu chất lượng hàng đầu, chẳng hạn như cà chua đóng hộp cao cấp hoặc cà chua hữu cơ, sẽ tạo nên sự khác biệt trong hương vị cuối cùng.
- Thêm nét Địa Trung Hải bằng cách kết hợp ô liu đen hoặc nụ bạch hoa.
- Thay vì giấm, bạn có thể sử dụng một chút nước cốt chanh tươi để nước sốt có vị cam quýt hơn.
- Nếu bạn đang tìm kiếm một bài thuyết trình đặc biệt cho một sự kiện, hãy phục vụ picadillo trong những chiếc ly pha lê lớn.
Món băm này không chỉ dễ chế biến mà còn là một cách tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng. Với những nguyên liệu tươi ngon và đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn khiến cả gia đình và khách hàng ngạc nhiên. Hãy dám thử nghiệm những thay đổi nhỏ trong nguyên liệu và chắc chắn bạn sẽ tùy chỉnh công thức này theo sở thích của mình. Hãy chuẩn bị ngay hôm nay!