Bạn sắp trở nên tự lập và bạn chưa rõ về danh sách những đồ dùng cần trang bị cho căn bếp của mình? Bạn đang muốn mua hàng chặt chẽ mà không vượt quá ngân sách của mình? Đừng lo lắng, tại Bezzia chúng tôi đã chuẩn bị một hướng dẫn đầy đủ về dụng cụ nhà bếp cơ bản mà mọi người mới bắt đầu nên có. Ở đây bạn sẽ khám phá đồ dùng là gì Thiết yếu, làm sao để chọn được chất lượng với giá tốt nhất và một số tính năng bổ sung điều đó có thể làm cho cuộc sống trong bếp của bạn dễ dàng hơn nhiều.
Tại sao cần lựa chọn đồ dùng nhà bếp chất lượng?
El đồ dùng nhà bếp Nó không chỉ là khoản đầu tư ban đầu mà còn là công cụ quan trọng để bạn tận hưởng việc nấu nướng. Việc lựa chọn những dụng cụ chất lượng không chỉ giúp tăng độ bền mà còn cải thiện trải nghiệm nấu nướng. MỘT chảo rán với chất chống dính tốt hoặc con dao bén Họ có thể tạo ra sự khác biệt giữa việc thích thú nấu ăn hay cảm thấy thất vọng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một danh sách có cấu trúc và đầy đủ các dụng cụ nhà bếp cơ bản, bao gồm các đồ dùng chính, đề xuất về nguyên liệu và một số ý tưởng bổ sung trong trường hợp bạn muốn tiến thêm một bước. Hãy bắt đầu!
Đồ dùng nhà bếp cơ bản: Đồ dùng thiết yếu
Bước vào một cửa hàng đồ dùng nhà bếp có thể khiến bạn choáng ngợp, đặc biệt nếu bạn đang bắt đầu lại từ đầu. Để tránh những chi phí không cần thiết, chúng tôi đã chuẩn bị danh sách những dụng cụ phù hợp nhất cho việc nấu nướng hàng ngày:
- Chảo có kích cỡ khác nhau. Ở mức tối thiểu, chúng tôi khuyên bạn nên có hai chảo chống dính: cái nhỏ (18-20 cm) để đựng trứng tráng hoặc trứng chiên, và cái lớn hơn (26-28 cm) để đựng thịt, cá và món xào. Hãy chắc chắn rằng chúng phù hợp với loại bếp của bạn: gas, gốm hoặc cảm ứng.
- Cái chảo. Dụng cụ này hoàn hảo để đun nóng chất lỏng, chuẩn bị nước sốt hoặc nấu những phần nhỏ. Các mẫu thép không gỉ có đáy tốt là sự lựa chọn tuyệt vời.
- Nồi hoặc chảo có nắp. Lý tưởng cho món hầm, món hầm hoặc súp. Một chiếc chảo có đường kính 20-24 cm làm bằng thép không gỉ hoặc gang rất thiết thực và linh hoạt.
- Món nướng. Các mẫu kính, chẳng hạn như Pyrex, có khả năng chống chịu và đa chức năng. Ngoài việc an toàn với lò nướng, chúng còn có thể được sử dụng trong lò vi sóng.
- Bộ dao. Đây là một trong những khía cạnh quan trọng nhất. Một con dao đầu bếp dài 20cm, một con dao nhỏ hoặc dao gọt cho những công việc chi tiết và một con dao cắt bánh mì có răng cưa là rất cần thiết. Các thương hiệu như Arcos hay Wüsthof nổi bật về chất lượng và độ bền.
- Thớt. Các tấm gỗ có vẻ ngoài hấp dẫn về mặt thẩm mỹ và nhẹ nhàng với dao, nhưng các tấm ván bằng polyetylen vệ sinh hơn vì chúng không hấp thụ mùi hoặc vi khuẩn.
- Skimmer, spatula và muôi. Những phụ kiện này rất cần thiết cho bất kỳ sự chuẩn bị nào. Chọn các mẫu silicon hoặc gỗ để tránh làm hỏng bề mặt chống dính.
Những tính năng bổ sung giúp cuộc sống trong nhà bếp dễ dàng hơn
Ngoài những dụng cụ nhà bếp cơ bản, còn có một số dụng cụ nhất định, mặc dù không cần thiết nhưng có thể thay đổi cách nấu ăn của bạn:
- Nồi áp suất. Mặc dù giá của nó có thể cao nhưng bạn sẽ nhanh chóng thu hồi vốn đầu tư nhờ vào tiết kiệm thời gian và năng lượng. các nồi nấu nhanh Chúng hoàn hảo để nấu các loại đậu, thịt hoặc súp trong vài phút.
- dụng cụ gọt vỏ rau củ. Gọt vỏ các loại rau như khoai tây hoặc cà rốt nhanh hơn với công cụ này. Ví dụ, một dụng cụ gọt vỏ bằng gốm có thể duy trì cạnh của nó lâu hơn.
- Lưới lọc bằng thép không gỉ. Hữu ích để xả mì ống, rây bột hoặc rửa rau. Hãy chắc chắn rằng nó bền và dễ dàng để làm sạch.
- Quy mô nhà bếp. Cần thiết cho những người thích làm bánh hoặc muốn làm theo các công thức nấu ăn chi tiết.
Làm thế nào để chọn được đồ dùng nhà bếp tốt nhất?
Chất lượng của vật liệu là yếu tố quyết định hộ gia đình đứng trước thử thách của thời gian và việc sử dụng hàng ngày. Ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn một số lời khuyên:
- Chảo: Hãy chọn những mẫu có lớp chống dính không chứa PFOA. Chảo nhôm hoặc inox có đáy khuếch tán nhiệt nhanh và đều.
- Nhung con dao: Đảm bảo chúng được làm bằng thép không gỉ và tốt nhất là giả mạo trong một mảnh. Duy trì độ sắc nét của nó với một máy mài.
- Thớt: Ván gỗ cần được rửa sạch và khử trùng đúng cách để tránh vi khuẩn, trong khi ván polyethylene là lựa chọn thay thế an toàn hơn.
- Nồi và chảo: Các vật liệu như gang tráng men hoặc thép không gỉ 18/10 mang lại độ bền tuyệt vời.
Tổ chức và lưu trữ
Khi bạn đã có đồ dùng nhà bếp phù hợp, bước tiếp theo là sắp xếp nó để tối đa hóa không gian. Nhà bếp nhỏ có thể được hưởng lợi rất nhiều từ các giải pháp thông minh như mở kệ hoặc đồ nội thất phụ trợ. Ở đây chúng tôi để lại cho bạn một số ý tưởng:
- Sử dụng mở kệ cho những đồ dùng bạn sử dụng thường xuyên.
- Kết hợp ngăn kéo để giữ các đồ dùng nhỏ ngăn nắp.
- Hãy xem xét đồ nội thất mô-đun hoặc phụ trợ để có được không gian lưu trữ.
Những bước đơn giản này không chỉ làm cho nhà bếp của bạn trở nên tiện dụng hơn mà còn thúc đẩy động lực nấu nướng của bạn.
Chuẩn bị và trang bị cho nhà bếp của bạn không phải là một công việc phức tạp hoặc tốn kém. Với hướng dẫn này, bạn sẽ sẵn sàng bắt đầu thưởng thức nghệ thuật nấu ăn với mọi thứ bạn cần trong tầm tay. Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay người thích ăn uống, những dụng cụ nhà bếp tốt sẽ tạo nên sự khác biệt trong mọi món ăn bạn chế biến.